Опубликовано February 26, 2018 пользователем editor
Независимо от того, есть ли у вас кафе быстрого питания или изысканный ресторан, ваше заведение должен иметь хорошее меню. Конечно, мы не просто говорим о еде: как выглядит ваше меню, это жизненно важный элемент, который помогает вашим клиентам сделать приятные решения дня.
Хорошо спланированное меню даже может гарантировать, что клиенты потратят больше, чем они планировали! Например, приятное меню с предложениями 3 по цене 2 или часами скидок может повысить вашу прибыль. Это на самом деле так просто.
Вот наши советы по созданию соблазнительного меню для вашего ресторана:
1. Используйте голодные цвета
Они существуют! Цветная психология - это интересная область исследований. Например, Twitter, LinkedIn и Facebook являются синими, потому что это наиболее общинный цвет. Рестораны быстрого питания используют яркие цвета, такие как красный, чтобы слегка ускорить вас и создать чувство необходимости - так что вы не устанете на своих пластмассовых сиденьях. Красный также стимулирует аппетит, делает вас голодным, прежде чем даже подумаете о заказе.
Голодные цвета - это те, которые стимулируют аппетит, что делает их идеальными для выделения важных элементов вашего меню. Например, если вы хотите наложить акцент на салат, выделите его зеленым, чтобы стимулировать аппетит читателя. Другие цвета - бирюзовый, апельсиновый, желтый. Эти цвета позволяют людям чувствовать себя счастливыми, расслабленными и открытыми для предложений - например, покупать эти жареные картофелины!
Выберите один или два цвета, чтобы убедиться, что ваш дизайн меню остается гладким и профессиональным. Минимальная палитра - это отличный способ принести брендинг и сплоченность к вашему меню таким образом, чтобы оно работало, а ваши клиенты читали его.
2. Простота и пространство
Несмотря на то, что меню дает большой выбор, это фактически затрудняет принятие такого решения. Чем дольше нужно будет прочитать меню, тем более голодный и менее доволен будет ваш клиент.
Попробуйте минимизировать выбор, доступный для каждого раздела, и вы окажете своим посетителям возможность вкусно поесть. Возможность принятия быстрого решения делает более позитивный опыт для голодных клиентов, и им не надо тратить века, пытаясь выбрать из множества вариантов.
Отображайте эту простоту в вашем дизайне: минимальные изображение, чистые линии и простые четкие шрифты - это все лучшие способы выделения вашего меню.
3. Очистите разделы
При проектировании своего меню подумайте о том, как вам нравится читать, и подумайте, как ваш глаз движется над страницей. Независимо от того, решили ли вы создать двустороннее меню A4 или треугольную открытку, убедитесь, что поток каждого раздела имеет смысл в том, как вы обычно просматриваете меню.
Подумайте о том, что бы вы заказали вместе: картофель с курицей на гриле, например, или кофе с десертом. Создайте четкие разделы, которые можно легко найти с помощью заголовков.
Сделайте также предложения: используйте элементы графического дизайна, чтобы выделить идеальные пары. Если вы думаете, что определенное вино пойдет хорошо с рыбным блюдом, скажите это.
4. Рассмотрим сложенное меню
Если вы решили сделать сложенное меню, не забывайте учитывать это. Любые фотографии, графические изображения или текст могут потеряться, если вы разместите их на складке.
Кроме того, большинство текстов, содержащихся в одном меню, могут вызвать сжатие: сложенное меню - это замечательная возможность создавать четкие разделы без перехода на следующую страницу.
5. Используйте изображения
Фото вкусной пищи может работать очень хорошо для стимуляции аппетита. Выберите пару лучших, наиболее представительских блюд и добавьте их фотографии в свое меню.
6. Используйте четкий шрифт
Даже если вы ресторан, специализирующийся на днях рождения ребенка, старайтесь избегать фигурных шрифтов. Меню должно быть простым и быстрым для чтения, поэтому рассмотрите возможность использования простых шрифтов, чтобы каждый мог взглянуть на ваше меню и принять решение через несколько секунд.
То же касается цвета вашего шрифта: некоторые цвета, такие как красный, труднее читать. Обеспечьте как можно больше клиентов, используя цвет (например, черный или темно-коричневый). Их легко читать - вместо голографических элементов можно включить ваши голодные цвета!
Пользуйтесь нашими советами или заказывайте разработку дизайна, и мы все сделаем за вас.